EL FINAL…

Ha llegado casi casi el final, y me toca valorar este curso. La verdad que me esperaba algo peor. En general los cursos online para docentes son bastante aburridos. Mucha teoría y al final unos test de evaluación. Me ha sorprendido para bien.

Respecto a los contenidos me parecen correctos y las actividades buenas. Me gusta que se utilicen tantas herramientas digitales.

En general me han gustado mucho:

Todas las aportaciones, ideas, juegos, mitos y demás curiosidades que han aportado mis compañeros y que han enriquecido mis conocimientos.

Me han gustado mucho las actividades propuestas y me han dado ideas para llevar a cabo algunas cosillas con mis alumnos.

Me ha gustado la empatía de mi tutora, que me facilitó las cosas en todo momento a pesar de que empecé un poco forzada.

En general recomendaría el curso, es provechoso y entretenido.

Mejoraría la forma de presentación de los contenidos. No me parece muy práctica la ventanita donde vienen insertados. A veces es demasiado pequeña para todo el índice y me era imposible acceder a un enlace concreto. En algunos cursos dan además la opción de descarga lo que facilita la lectura.

Os deseo a todos la mejor de las vidas, la más sana!

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REFLEXIONES…

Los hábitos de vida saludables son una asignatura pendiente actualmente en la sociedad de los países desarrollados. La OMS apunta que las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer están relacionados directamente con conductas negativas que afectan la salud y que son la principal causa de muerte en el mundo. La dieta es un factor determinante de la salud que podemos controlar plenamente y con ello reducir el riesgo de padecer una enfermedad en el futuro.

Por otra parte, todos los días nos bombardean con publicidad, moda y cánones de belleza y sin embargo no nos enseñan a cuidarnos de una forma saludable.

Conociendo la fórmula con la que, mediante un cálculo sencillo, obtenemos nuestro gasto energético por actividad física, podemos tener una idea más clara de lo que gastamos al día. Me parece muy interesante este punto y que se debería profundizar más en los institutos. La biología de 3º ESO intenta abordar todos estos conceptos, sin embargo dos horas semanales y un currículo demasiado extenso imposibilita muchos aprendizajes por falta de tiempo.

Se me ocurre que un proyecto transversal entre el área de Biología y Geología y el de Educación Física, sería una buena forma de abordar este tema.

Por otra parte, el menú escolar del que disponen muchos colegios, me parece interesante que le expliquen al alumnado el por qué de esa distribución en la ingesta y no solo que quede en nota informativa a los padres.

GASTO ENERGÉTICO

En esta entrada vamos a calcular nuestro gasto energético debido a la actividad física que realizamos al día.

Imagen relacionada

Hay que dejar claro que el gasto total es la suma de estos tres factores que aparecen en la imagen adjunta.

Resultado de imagen de gasto energetico

Y que debería equilibrarse con nuestra ingesta de Kcal para llevar una dieta equilibrada y que no sea ni hipercalórica ni hipocalórica (a no ser que nos lo recomiende un médico).

Resultado de imagen de gasto energetico

Calculamos nuestro gasto y analizamos los resultados:

Resultado de imagen de gasto energetico

En este link podemos observar todos los cálculos realizados.

 

CONCLUSIONES: Energía para mujer en mi rango de edad 2300, reduciendo un 10% por actividad ligera, 2070 Kcal. Lo que sorprendentemente, al menos para mi, me sitúa en las recomendaciones.

A pesar de estar en las calorías recomendadas, no puedo emitir un juicio de valor claro porque al gasto por actividad física debo añadir la cifra de mi gasto energético basal y de la termogénesis de los alimentos. Sabiendo el gasto total de mi cuerpo y comparándolo con mi ingesta sabría exactamente si mi dieta es hipercalórica, equilibrada o hipocalórica.

Si bien, y a pesar de este apunte importante, me recomendaría a mi misma aumentar la actividad física diaria. En estos casos son buenas las app para el móvil en las que te dan una orientación sobre tu gasto.

No soy una persona muy activa en general. No hago deporte. Sí camino bastante porque siempre he tenido perro, cosa que recomiendo a todo el mundo porque además de mejorar tu salud física lo hace también de una forma afectiva. Te obliga a salir siempre y caminar, por lo que es mi mejor entrenador personal.

 

En cuanto a mis compañeros de grupo son mujeres de mi edad, puesto que tienen las mismas recomendaciones de gasto energético. Alicia se ajusta bastante a las recomendaciones y María del Rosario gasta unas 300 Kcal más.

REFLEXIONES…

Llegados a este punto del curso me interesa mucho aprender técnicas para llegar al alumnado. Actividades, recursos motivadores… que permitan trabajar estos contenidos en el aula. Los juegos son un buen recurso por lo que tener que pensar en uno y poder descubrir los distintos juegos que los compañeros han compartido generosamente es todo un gusto. De este curso, y gracias a los compañeros, me llevo muchos recursos interesantes para el futuro.

Muchas veces como docentes hacemos excursiones lejos, que implican movilizar recursos y que llevan un coste. Una salida del centro que llegados a este punto me parece super interesante es a un supermercado. Enseñar al alumnado a leer las etiquetas de los alimentos, a comprar, a comparar precios, las estrategias de la publicidad, el marketing, … los derechos que tenemos como consumidores y que muchas veces no los aprovechamos.

Además, como modelos que somos para nuestro alumnado, y las horas que pasamos con ellos, quiero intentar mejorar mis hábitos alimentarios.

 

EL PASAPALABRA DE LOS ALIMENTOS

PASAPALABRA

Objetivo

Simular el famoso juego de televisión Pasapalabra pero con contenidos que enseñen a conocer las funciones de los nutrientes, y los alimentos que los contienen.

Edad a la que va destinada

14 años

¿Cómo jugar? (Instrucciones)

Preparación:

El estudiante o estudiantes (si se juega en equipo) deberá responder correctamente o pasar turno (pasapalabra) a las definiciones o preguntas que le hagan siempre relacionados con la nutrición. Los términos seguirán el orden del abecedario pudiendo ser “empieza por…” o “contiene la…”

El turno seguirá siempre que se acierte. Si se falla o se pasa palabra el turno será del equipo contrario.

Gana quien más palabras haya acertado o en caso de empate, aquel que tenga menos fallos.

Material

Un listado de definiciones previamente elaborado (puede ser por el equipo contrario para que lo trabajen previamente), un rosco (puede ser digital o hacerlo manualmente con gomaeva.

MITOS

Siempre que pensamos en espinacas nos viene a la memoria la imagen de Popeye quien gracias a la ingesta de una lata de espinacas, conseguía ser muy fuerte.

El personaje surgió tras un error cometido por la secretaria del científico Alexander, quien en lugar de escribir 1,7 mgr de hierro, escribió 17 mgr. Una sola coma ha perseguido a varias generaciones de niños.

Esto no quiere decir que las espinacas, como se puede comprobar, no tienen hierro, pero desde luego no aportan tanto como se esperaba de ellas.